農薬や化学肥料は一切使用しておりません。 無選果ですので形や大きさはまちまち、虫食いなどもありますが、それだけ自然で育った証です。 まだ黄色く色付く前の状態であるグリーンレモンは、さっぱりとしたいやみの無い酸味と、ほのかな甘みが感じられます。ハチミツをかけたりお酒に入れたりと、様々な食べ方をお楽しみ下さい。 また、追熟していきますので、黄色くなってから食べていただくこともできます。
レモンの生産者である岡本満さんです。 岡本さんは 「人が口にできないものは レモンにも与えない」を モットーとし、自然の肥料を使ってレモンを育てて います。 大きな声で思いきりよく笑う、笑顔がとっ ても素敵な方です。 インタビュー記事はこちら!